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Eu sou do RS/Poa, e estou a procura de um curso de Alta Gastronomia Vegana, mas todas que tem aqui, não sao nem vegetariana...
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Existem alguns chefs veganos que publicam na internet frequentemente, e algumas vezes marcam cursos. Talvez se você mantiver contato fique sabendo de algum curso aí na sua região.

Meus preferidos são a Sandra e o Daniel. Aqui vão os links:
http://www.papacapim.veg
http://comidaecologica.com.br/bemvindo/
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Em Curitiba o Seduc Intec oferece um curso de Chef Vegano...
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97 visitas perguntado 23 Abr, 2014 por Roberto (5,6K pontos)
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