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Oba! Obrigada Fabio! Vou fazer o de laranja hoje mesmo :)
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Eba! Muito obrigada Cris.. particularmente, sou muito fan de bolo gelado, e após virar vegana, senti falta desta delicia. Fico feliz em saber que há uma opção, muito obrigada!
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BOLO VEGANO RÁPIDO DO TIO ROBERTO

3 xícaras de trigo refinado
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher de sopa cheia de fermento químico
2 xícaras de água (ou leite de coco, ou suco de laranja) em temperatura ambiente
3/4 de uma xícara de óleo

Misture primeiro e muito bem os ingredientes secos. Coloque os líquidos e bata como se não houvesse amanhã.

Unte a forma com óleo, derrame a massa e asse por uns 40 minutos em fogo baixo/médio.

Detalhe: a qualidade dos ingredientes influi muito no resultado final, o bolo pode crescer bem ou ficar meio meh. Mas o sabor é garantido :)
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